Matborgens
Julcatering
2025
Stockholm – Enskede
Julbordscatering, julcatering, julkasse det är något vi är bra på.
Vi börjar leverera årets julbord från 23:e november ända fram till jul. Minsta beställning är 15 personer(men ingen regel utan undantag)
Vill ni ha julfest hos oss så kan ni abonnera vår restaurang(minsta antal 50 personer) där vi dukar upp ett klassisk julbord med många vegetariska alternativ eller vår goda jultallrik om ni är färre.
Lilla julbordet
225:-
Inlagd sill med mängder av rödlök och kryddpeppar
Gravad lax med hovmästarsås på Västervikssenap
Ägghalvor med majonäs och toppad med räkor
Griljerad julskinka med sötstark senap och honung(G)
Matborgens rödbetssallad
Egentrillade köttbullar(G)
Prinskorv
Dillkokt potatis
Vörtbröd, knäckebröd(G), brieost(L), hårdost och smör
Köp gärna till:
Janssons frestelse 35:-, senapssill 20:-, Saffranskaka 20:-, Julgodis(50g/person) 15:-
Matborgens julfavoriter
335:-
Inlagd sill med mängder av rödlök och kryddpeppar
Senapssill med finskuren dill
Matborgens sill med örter och vitlök
Ägghalvor med med majonäs och toppad med räkor
Ägghalvor med stenbitsrom
Gravad lax med hovmästarsås baserad på Västervikssenap
Griljerad julskinka med sötstark senap och honung(G)
Egengrillad rostbiff med picklade grönsaker
Tunnbrödrulle med rökt fårfiolsröra
Matborgens rödbetssallad
Prinskorv
Egentrillade köttbullar(G)
Janssons frestelse
Dillkokt potatis
Juligt brödfat(G)
Brieost(L), hårdost och smör
Köp gärna till:
Struvor(G) 20:-, julgodis(50g/person) 15:- Saffranskaka med lingontopping(G) 45:-
Stora julbordet
495:-
Inlagd sill med mängder av rödlök och kryddpeppar
Senapssill med finskuren dill
Matborgens sill med örter och nyans av vitlök
Ättiksströmming(G)
Ägghalvor med majonäs och toppad med räkor
Ägghalvor med stenbitsrom
Gravad lax med hovmästarsås baserad på Västervikssenap
Varmrökt lax med örtagårdssås
Griljerad julskinka med sötstark senap(G)
Egengrillad rostbiff med picklade grönsaker
Tunnbrödrullar med rökt fårfiolsröra(G)
Lantpate med cornichoner
Tre sorters rökta korvar
Prinskorv
Egentrillade köttbullar(G)
Jansons frestelse
Prästostpaj med salladslök(G)
Dillkokt potatis
Matborgens rödbetssallad
Egengjord cumberlandsås
Brieost(L) och hårdost
Juligt brödfat(G) och smör
Nybakad saffranskaka(G)
Mintkyssar och julgodis
Nyfriterade struvor(G)
Veganska julbordet
335:-
Inlagd squash med rödlök och kryddpeppar
Inlagd aubergine med kripiga grönsaker i senapssås med dill och persilja
Marinerad Oumph med grönsaker i mild currycreme
Tunnbrödrulle med grönsaks och tångromsröra
Rysk rödbetssallad, vinigrette
Senapspanerad ugnsbakad rotselleri(G)
Rostade grönsaker med färska örter
Veganska bullar(G) med rårörda lingon
Vegansk finsk kålrotslåda(G)
Dillkokt potatis
Vegansk ost, vegansk smör
Juligt brödfat(G)
Mintkyssar och pepparkakor
Matborgens vego-fisk julbord
425:-
Inlagd sill med mängder av rödlök och kryddpeppar
Matborgens sill med örter och vitlök
Ägghalvor med majonäs och toppad med räkor
Gravad lax med hovmästarsås baserad på Västervikssenap
Kall inkokt lax med Örtagårdssås
Janssons frestelse
Dillkokt potatis
Inlagd aubergine i senapssås med grönsaker
Ägghalvor med tångromsröra
Matborgens rödbetssallad
Senapspanerad ugnsbakad rotselleri(G)
Rostade grönsaker med färska örter
Veganska bullar(G) med rårörda lingon
Prästostpaj med salladslök(G)
Julvört, hårt bröd(G), brieost(L) och hårdost
Mintkyssar och julgodis
Julmingel
3 st 105:-, 4 st 135:-, 5 st 165:-
Tunnbrödsrullar fyllda med röra på rökt fårfiol(G)
Senspsgriljerad skinka med Väservikssenapssmör på kavring(G)
Miniwraps med varmrökt lax och örtig sås(G)
Egentrillade köttbullar och god korv på spett(G)
Cambozola med fikonmarmelad och pepparkakssmulor(G)
Kavring med breiost, honung,rökt korv och picklad rödlök(G)
Kall laxrulle med pepparrot, färskost och dill
Prästostpaj med hjortrontäcke(G)
Komplettera gärna med något av tillbehören, minsta antal 15 portioner
35-
Ytterligare sillsorter
2 stycken ytterligare sillsorter
40:-
Varmrökt lax
Varmrökt lax med citron och limemajonäs
55:-
Kallrökt laxros
Kallrökt laxros på dansk rågbröd med mild pepparotscreme
45:-
Kalv, press och rullsylta
Fat med kalv, press och rullsylta
40:-
20:-
Kalkonfile
Tunnskivad marinerad kalkonfile
35:-
Efter maten
Saffranskaka(G)
Våran saffranskaka med lingoncreme
45:-
Vit choklamousse på
syltade jordgubbar
45:-
Rabarber och kardemummakompott(G)
med vaniljtäcke och pepparkakscrunch
45:-
Julgodis
50g/person
15:-
20:-
Jultallrik
Matborgens klassiska inlagda sill*Senapssill toppad med gräslök*Ägghalva med majonäs och dill,*Gravad lax*Hovmästarsås smaksatt med Västervikssenap*Honungsgriljerad julskinka*Matborgens senap*Vår handskurna rödbetssallad*Egentrillade köttbullar*Brieost* hårdost*smör
Vid sidan om: Vörtbulle och dillkokt potatis 175:-
Stora jultallriken
Matborgens klassiska inlagda sill*Senapssill toppad med gräslök*Matborgen sill med örter och mild vitlök*Ägghalva med majonäs och dill*Ägghalva med rom och böcklingröra*Gravad lax*Hovmästarsås smaksatt med Västervikssenap*Varmrökt lax*Örtcreme*Honungsgriljerad julskinka*Vår handskurna rödbetssallad*Egentrillade köttbullar*2 sorters rökt korv*Pressylta*Lantpate*Egengjord cumberlandsås m.m.
Vid sidan om: Matborgen juliga brödkorg*Brieost, hårdost*smör*Matborgens senap* Dillkokt potatis 275:-
Lunchjultallriken –Lite mera av färre saker
Honungsgrilljerad skinka* Egentrillade köttbullar*Matborgens klassiska inlagda sill* ägghalva med majonäs och räkor*Vår egenskurna rödbetssallad, Krispig grönsallad* smör* brieost* Matborgens senap * hårdost.
Vid sidan om: Matborgens juliga brödkorg*Dillkokt potatis 175:-
Köp till: Jansson frestelse 35:-* Prinskorv35:-* Nybakad saffranskaka m lingontopping 35:-
Jullandgång
Med julens delikatesser såsom inlagd sill, ägghalva med räkor, rökt lax, griljerad julskinka, egentrillade köttbullar, rödbetssallad, lite kallskuret och annat gott.
175:-
